Kochkäse hat im Hausruckviertel eine lange Tradition und wurde auf vielen Bauernhöfen selbst hergestellt. Es ist ein Streichkäse der aus Sauermilchtopfen hergestellt wird. Er hat wenig Fett und schmeckt aromatisch.
Kochkäse hat im Hausruckviertel eine lange Tradition und wurde auf vielen Bauernhöfen selbst hergestellt. Es ist ein Streichkäse der aus Sauermilchtopfen hergestellt wird. Er hat wenig Fett und schmeckt aromatisch.