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Pepi´s BIO Sauerkraut

1,72  inkl. MwSt.

500g pasteurisiert!

Nicht vorrätig

Artikelnummer: HW0045 Kategorie: Schlagwort: Erzeuger:

Nach einem althergebrachten Rezept wird das Sauerkraut von Pepis´s BIO-Bauernhof mit Meersalz, Kümmel und Wacholder vergoren. Absolut makellose Rohware ist Grundvoraussetzung, weil der Salzgehalt bewusst sehr sparsam anlegt wird (0,7%). Dadurch wird dieser typisch mild-würzigen Geschmack, welcher auch einlädt, Pepi’s Sauerkraut roh zu verspeisen erreicht. (ein hoher Salzgehalt – branchenüblich sind 1,5% – garantiert auch bei mäßiger Qualität der Rohware einen reibungslosen Gärungsverlauf). Kein Flugverkehr in der Krauthalle! Die Manipulation der Krautköpfe passiert händisch – diese werden gelegt, und nicht geworfen – Damit wird die Premiumqualität des leckeren BIO-Sauerkrautes gesichert.

Gewicht 0,5 kg
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